Cola de gambón con guacamole casero del Restaurante Mediterráneo
Restaurante Mediterráneo - Mediterránea
La familia Ajau nos recibe en su casa, el Restaurante Mediterráneo, que desde Albal nos muestra un abanico excepcional de posibilidades, siempre cimentado por una cocina de calidad realizada con el mejor producto seleccionado. Los arroces, las carnes y pescados frescos, así como el producto de proximidad, basan una carta excepcional donde tampoco faltan los entrantes más sugerentes y los caldos idóneos para disfrutar de la expresividad gastronómica de las especialidades del restaurante. En esta ocasión nos centramos en un bocado apetitoso compuesto por cola de gambón acompañada de un guacamole casero.
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