Martinez Bermell Merlot de la DOP Pago Vera de Estenas
Vera de Estenas - Bodega
Selección de las mejores uvas de la variedad Merlot del Pago Vera de Estenas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.
Con color rojo guinda, de capa alta, lagrima pronunciada que baja lentamente por la copa. En nariz aparecen notas a frutillos rojos bien maduros, un fondo de violetas, para en un segundo plano aparecer las notas de la crianza en robles nuevos con aromas a tostado y vainilla. En boca es fresco y equilibrado, notas frutales que nos recuerdan la nariz, tanino redondo. El retrogusto da notas minerales, frambuesas y tiene un final largo. Un vino redondo.
La merlot es una de las variedades que mayor versatilidad tiene a la hora de combinar con diferentes platos, pudiendo disfrutar de una armonía apropiada tanto en aperitivos diversos, pescados, carnes rojas, platos picantes o postres.
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