Lomo de rubia gallega en Casa Toni
Casa Toni - Asador
En Paterna nos damos cita en Casa Toni, templo por excelencia de la carne. El producto es el rey, pudiendo encontrar diferentes cortes, razas y tipos de maduración controlada de 30-35 días. Lomos gallegos y chuleteros saludan desde la entrada subrayando la exclusividad y calidad de las piezas seleccionadas en origen. En este caso, nos dejamos sorprender por este lomo de rubia gallega con 35 días de maduración que convierte las papilas gustativas en una auténtica fiesta de los sabores. Hay que recordar que Casa Toni logró el Premio a la Mejor MPYME local de Paterna en 2023.
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