Tuétano de caña en Casa Toni
Casa Toni - Asador
Dejarse llevar en Casa Toni es hacer un viaje por la gastronomía de producto de una forma inigualable. Su magisterio en el mundo de la carne hace que el proyecto de Toni Cano sea un lugar de peregrinaje para todos aquellos que se dejan sorprender por sus carnes maduradas, sus tapas creativas ganadoras, como ‘l’esmorzaret’ y ‘La Cordà’, o sus entrantes. Y en este sentido, queremos hablar en este número de uno muy especial. Nos referimos a un tuétano de caña presentado con gel de piparra, cebolla encurtida y brotes de rabanito que genera una fiesta de sensaciones con regusto dulce en el paladar.
#gastronomia #Comunitatvalenciana #plaersdelavida
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