Pescado de mercado en TAPAVID
Tapavid - De Mercado
En casa de Miguel Guillot y Chelo Aleixandre el producto de mercado es un dictado que se sigue a pies juntillas. Porque el producto, en Tapavid, es buscado, cuidado, mimado y llevado hasta la cocina para dar al comensal motivos para el jolgorio y el disfrute.
Si hablamos de pescados, en este restaurante encontramos una variedad donde lubinas, doradas y otros ejemplos de alto valor gastronómico. Las cocinas de Tapavid y las preparaciones más adecuadas para cada ejemplar hacen que a la mesa lleguen auténticos platos de campanillas guarnecidos con opciones que también destacan por su calidad y su sabor.
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