Noticias | Llega GRESº la gran apuesta de Pablo Montoro en Valencia

El chef alicantino Pablo Montoro prepara para el próximo enero, la apertura de GRESº, su nuevo restaurante gastronómico ubicado en la planta superior del Sky Business Center de Manises, un espacio donde busca llevar todavía más lejos la innovación gastronómica, sin perder de vista su sólida base mediterránea.

Una propuesta gastronómica que parte de una pregunta: ¿cómo sería la cocina valenciana si se reinterpretara hoy con una mirada puesta en el futuro?

Tres conceptos: Tierra, Fuego y Destino. Una oferta diferente, alrededor de una única barra para 14 comensales, y en un espacio peculiar diseñado por Paco Llopis.

Con GRESº, se amplía y eleva la propuesta gastronómica del multifuncional centro de negocios, en cuya planta baja se encuentra Forja, restaurante del cual Montoro también es socio y asesor gastronómico.

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