Los finalistas proceden de doce países de América, Europa y Asia. Once de ellos han conseguido su plaza a través de las semifinales internacionales celebradas durante los últimos meses en Uruguay, México, Ecuador, Colombia, Rumanía, Francia, Suiza, Dinamarca, Bulgaria y Japón. La duodécima plaza corresponde este año al Reino Unido, elegido por la organización como país invitado. La “wild card”, una fórmula prevista en las bases del campeonato, permite incorporar a la competición mercados de especial interés para la proyección internacional del evento y ampliar el alcance de la cultura de la paella.

En esta ocasión es Daniel Taylor, el cocinero británico seleccionado, quien ya participó en el proceso clasificatorio de la pasada edición y estuvo muy cerca de alcanzar la Gran Final. Con esta invitación, el Reino Unido se incorpora por primera vez a la competición como país invitado.

Los cocineros seleccionados son: Nivaldo Francisco de Souza de Brasil; Juan Esteban Ramírez de Colombia; Hugo Andrade de Ecuador; Froilán Mújica de México; Victoria Rodríguez de Uruguay; Keisuke Mutsuura de Japón; Nikolai Genchev de Bulgaria; Jimmy Holmde de Dinamarca; Jöel Jacquet de Francia; Camelia Mihai de Rumanía; Juanma Molina de Suiza y el citado Daniel Taylor del Reino Unido.

La Gran Final del World Paella Day Cup se celebrará el domingo 20 de septiembre de 2026 en La Marina de València. Los doce participantes cocinarán en directo ante un jurado especializado para tratar de conquistar el título de mejor paella del mundo.