Per Sant Joan, bacores, verdes o madures, però segures. Con este refrán popular se da por iniciada la estación veraniega, y con esta dulce fruta que mejor que acompañar la edición veraniega de PLAERS DE LA VIDA.

Desde la playa, la piscina, o desde donde mejor gusten, os proponemos disfrutar de una edición remodelada para su mayor disfrute, para que sea más cómoda su lectura y conozca mucho mejor todo lo relacionado con la mejor gastronomía y bodegas de nuestra tierra.

Una gastronomía de primer nivel como la que nos propone Rubén Miralles, quien desde su Vinaròs natal agarró fuerte al Bibendum Michelin con una propuesta de territorio que ha convencido a los mejores paladares del universo Michelin.

Unas páginas, las de esta edición, donde conoceremos a todo un ‘psicólogo del humor’ como es Óscar Tramoyeres; así como el ‘Espíritu crítico’ de todo un referente gastronómico como Pedro García Mocholí.

El verano es época de pasear, de viajar, pero quizás no hay que ir muy lejos para saborear lo bueno, por ello nos daremos una vuelta por Benimaclet y conocer así un “Sabor de barrio”.

Todo eso y mucho más en el número 124 de la revista PLAERS DE LA VIDA, una revista para disfrutar conociendo uno de los productos más típicos de nuestra tierra, porque señoras y señores: ¡Aquí hay tomate! No les digo más que del ombligo de agua gorda azteca, a la temida manzana del diablo....

¿Se lo van a perder? Siéntense con nosotros a la fresca a disfrutar del verano, de los PLAERS DE LA VIDA.

SUMARIO

BREVES PLACERES

El Níspero de Callosa d’en Sarrià protagoniza la nueva edición de "Sabors de Temporada Km 0" de El Corte Inglés

La Comunitat Valenciana ya tiene representantes para Sueca

Éxito de la XIII Fira de la Tomaca del Perelló con 80.000 visitantes

La clóchina valenciana, un irresistible manjar de temporada

Alicante acogió el Congreso Nacional de Bebidas Espirituosas

EL PLACER DEL RECONOCIMIENTO

Gala de premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana

XIV Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid

Camiri, ganador de la III Ruta de les Coques

EL APERITIVO

ÓSCAR TRAMOYERES Un psicólogo del humor

A LA CARTA

El Rincón del Faro Sabor mediterráneo en un enclave privilegiado

SABOR A BARRIO

Sabor a Benimaclet

PLACERES DE TEMPORADA

AQUÍ HAY TOMATE Del ombligo de agua gorda azteca a la temida manzana del diablo....

El placer en platos

CON NOMBRE Y APELLIDO

RUBÉN MIRALLES Atrapa al Bibendum Michelin

EN TU MESA

Un dilema estival: ¿gazpacho o salmorejo?

Productos Especiales

El Cantueso, un prodigio alicantino

RELATOS LITERARIOS

La tauromaquia, el tomate y los marcos mentales

LECTURAS QUE ALIMENTAN

LA SOBREMESA

PEDRO G. MOCHOLÍ Espíritu crítico

ENTRE FOGONES

II Concurso Nacional de Calderos de Arroz

FIESCREM 2026 Xeraco

Concurs Internacional d’Arrossos Creatius d’Oliva 2026

51ª Concurso Internacional de Fideuà de Gandia

DESDE EL TERRUÑO

Nace Distribuciones Grupo La Garrofera Romero

David Frá, nuevo presidente de PROAVA

XIII Mostra de Terres dels Alforins

VI Feria del Vino Marina Dénia

CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN

XX Noche del Vino: 20 años dejando huella

Requena es cava

URbanitas del Vino 2026

PLAERS EN LA BODEGA

Selección de vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y cavas

PARADA Y FONDA

Listado de restaurantes, cervecerías y establecimientos