La empresa de Monforte del Cid se corona como mejor cazalla de la Comunitat Valenciana gracias al concurso celebrado el pasado fin de semana en la ‘I Fira de la Cassalla’ celebrada en la localidad de Real.

Primera edición de una cita que buscaba reivindicar la tradición destilera de la localidad de la Ribera Alta que se remonta al siglo XIX y que llegó a alcanzar más de 40 bodegas y destilerías en el siglo XX.

Una I Fira de la Cassalla de Real se contó con la presencia de la Universidad Politécnica de Valencia participando en la exposición histórica que bajo el título de "Los destilados en Real" tendría lugar en el salón de plenos del consistorio.

El jurado dispuesto para la ocasión tendría ante si a las grandes marcas actuales del sector dictaminando finalmente que Anís Tenis quedara proclamado como mejor cazalla de la Comunitat Valenciana de esta primera edición en la categoría de ‘Cassalla’, mientras la Crema de cassalla amb mango, de El Tío Canya, d'Albalat de la Ribera, sería la vencedora en la categoría de ‘Licors de cassalla’

Categoría: ‘Cassalla’

1º Anís Tenis (Monforte del Cid, Alicante)

2º Cassalla Cerveró (Cullera, Valencia)

3º Cassalla Cavaller (Valencia)

Categoría: ‘Licors de cassalla’

1º Crema de cassalla amb mango, de El Tío Canya (Albalat de la Ribera, Valencia)

2º Licor de Canari, Arrancaora (Betera, Valencia)

3º Licor de cassalla en llima, Tenis Limón (Monforte del Cid, Alicante)