El cultivo de olivar para aceite certificado es el tercero más importante en la Comunitat Valenciana, por detrás del viñedo para vino y de los frutos secos, alcanzando prácticamente las 6.000 hectáreas.

En palabras del presidente de la entidad certificadora, Vicente Faro: “Tanto para el CAECV como para ESAO, es imprescindible que los AOVEs Ecológicos de la Comunitat Valenciana tengan su reconocimiento a través de un concurso que aglutine a todas las almazaras y cooperativas inscritas en el CAECV, muchas de ellas ubicadas en municipios del interior de nuestro territorio y que iniciativas de este tipo les ayudan a dar a conocer sus productos”.

La segunda edición de este concurso tendrá tres ganadores y cinco finalistas, además de una categoría especial buscando aquel aceite que destaque por su carácter innovador.

Los ESAO Awards celebran este año su 6ª edición con el objetivo de buscar y reconocer los mejores AOVE de toda España. En 2021, por primera vez, se puso en marcha una categoría especial para los aceites ecológicos, fruto de la colaboración entre ESAO y el CAECV. De hecho, hasta el momento, ESAO nunca había colaborado con ninguna entidad certificadora para organizar sus galardones y poner en marcha una categoría especial.

Hasta el próximo 1 de marzo podrán inscribirse todos aquellos operadores certificados por el CAECV que cumplan con la normativa de producción ecológica recogida en el Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, y disponer del Certificado de Conformidad en vigor emitido por el CAECV (ES-ECO-020-CV)