Todo surgió con una conversación hace unos días entre un cocinero canario y Sebastián Romero, gerente de La Sequieta de Alaquàs y presidente de la asociación Profesionales de la cocina de la Comunidad Valenciana.

¿Cómo podemos ayudar? sería la pregunta clave, y de ahí en apenas unas horas la maquinaria se puso a funcionar.

Que mejor que un emblema de la cocina canaria reconocido a nivel internacional, sus famosas papas arrugadas con mojo picón sería el argumento perfecto para ayudar al pueblo palmero devastado por la erupción del volcán y que a día de hoy, sigue manteniendo en vilo a cientos de familias, y cuyas consecuencias tardarán en cicatrizar tanto como sus economías.

 Desde la asociación de Profesionales de la Cocina de la Comunitat Valenciana nos informan que el apoyo ha sido inmediato y la colaboración se amplia cada día desde toda la Comunidad siendo ya una veintena de restaurantes quienes a partir del 1 de octubre y durante todo el mes ofrecerán “Papas arrugadas con Mojo Picón” al precio de cinco euros, asumiendo la totalidad del gasto al destinar la integridad de estos cinco euros a la cuenta habilitada por el ayuntamiento de Los Llanos de Aridane a beneficio de sus vecinos.

Estos son los restaurantes que a día de hoy y a lo largo de toda nuestra Comunidad, ya preparan las siempre apetecibles Papas arrugadas con Mojo Picón solidarias, una propuesta a la que cualquier hostelero puede sumarse remitiendo un correo a la sede de la asociación info@pccv.es

Restaurante Castillo, Godella, Valencia.

Restaurante El Cabanyal, calle de la Reina, Valencia.

Restaurante El Cerrao, Sot de Chera, Valencia.

Bar El Imperial, Alaquàs, Valencia.

Restaurante El Tinell de Calabuig, Ontinyent, Valencia.

Restaurante El Vermut, La Pobla de Vallbona, Valencia.

Restaurante GorkaBerri Gastrobar, Guardamar del Segura, Alicante.

Restaurante Lula by Aurora Torres, Los Montesinos, Alicante.

Restaurante La Herradura, Los Montesinos, Alicante.

Restaurante La Lluna, calle San Ramón, Valencia.

Restaurante La Pitanza, Pedralba, Valencia.

La Rosa vinoteca, Alaquàs, Valencia.

Restaurante La Matandeta, Alfafar, Valencia.

Restaurante La Sequieta, Alaquàs, Valencia.

Restaurante Las Viandas de Larosa, Alaquàs, Valencia.

Restaurante Los Infantes, Almoradí, Alicante.

Restaurante Nou Embolic, Pinoso, Alicante.

Restaurante Pelegrí, calle Lepanto, Valencia.

Zoco Espai Gourmet, plaza de Rojas Clemente, Valencia.