Ahora sí, el verano ya llegó, ya llegó, ya llegó. Bien lo sabemos en la redacción del Plaers de la Vida, desde la que les informamos que desde el próximo 7 de julio, tendrán en sus kioscos y puntos habituales, el número 105 de la revista Plaers de la Vida. Una nueva edición que también pueden descargarse desde ya y de forma gratuita, en la web de nuestra revista.

El más inteligente de los invertebrados marinos, estrella de nuestros mares y nuestra edición de verano, nos abre las puertas de las ciento treinta y dos páginas de Plaers de la vida. Si, leyeron bien, treinta y dos páginas más que en la pasada edición, algo que agradecemos públicamente a nuestros ‘benefactores’ y principalmente a nuestros lectores. Todo un lujo poder contar con vuestro apoyo hoy en día, y un compromiso por nuestra parte al que no renunciamos para mostrarles el buen hacer de nuestros profesionales de la gastronomía, viticultura, y la restauración en general.

¡Llévennos con ustedes! Allí a donde vayan, siéntense con nosotros a la mesa y disfruten de una tierra, la suya y la nuestra, que nos ofrece estos Plaers de la vida.

Menú verano de 2021

BREVES PLACERES

-Nou Racó, un lugar único en la Albufera.

-Moixa a la llama, un plato ancestral que continúa vigente.

-Bacalao, esencia marina en buena compañía.

-Buscando y encontrando el grial de la coctelería.

-“La locura es un placer que vive en nuestra mente”, estilo Kuna.

-Semana Gastronómica de El Corte Inglés en Valencia.

-Entrega de premios del concurso de fotografía del Instituto Confucio y El Corte Inglés.

-Orgullo y la apuesta por el autoconsumo en Abadia d’Espí.

-Takayuki Kikuchi nuevo embajador de la DO Utiel-Requena.

-Valencia acogerá la Gala de la Guía Michelin 2022.

-Vertebrando la Comunitat Valenciana a través de la cerveza artesana.

-Donde el almuerzo es sagrado.

-Arroz Neptuno, un homenaje a la vida.

-Agua de Benassal afianza su prestigio internacional con el premio Superior -Taste Award 2021.

-Idílico Le Fou, experiencia completa.

-La hora del Vermut.

-Irresistible y refrescante Paloma de Anís Tenis.

-Campaña de promoción de la DO Valencia en Centros Comerciales.

-Fitur 2021. La Comunitat Valenciana, un destino seguro.

-Manitas de cerdo cocinadas a la manera tradicional.

-Tapavid, de salitre, mar y playa.

-València Cuina Oberta Restaurant Week.

-Guía Repsol 2021: Dos Soles para Casa Pepa, Cal Paradís y Saiti.

-El primer albariño mediterráneo con DOP Valencia.

-¡Gurugú en verano es otra historia!

-Origen Cullera, capital gastronómica del arroz.

-Noches de Verano en Evenser.

-Apotheke, la farmacia más interesante de Valencia.

-I Feria Castellón Ruta de Sabor.

-El estilo Addecor en La Pinta.

-‘Recicla tu Miracle’, la apuesta de Vicente Gandía por la sostenibilidad.

-Ceremonia Monastrell, la nueva aventura de Bodegas Vicente Gandía.

-Verano, el tiempo de Cañas y Barro.

-La DO Valencia se suma al tardeo.

-La Mozaira, mucho más que un edén para eventos.

-Junto a la Patacona, como en casa.

-La paella valenciana, el arte de unir y compartir.

-MUTE, la propuesta de Mery Turiel y Mark O’Neill.

A LA CARTA

-Mesón Fortaleza Sintiendo el latido de Requena.

-L’Alfàbega El nuevo obrador de fuego.

-Casa Salvador Momentos inolvidables.

-La Birrería Cita con la gastronomía en Castellón de la Plana.

-Restaurante Mediterráneo Un banquete vitamínico y un deleite para los sentidos.

-El Racó Magisterio del arroz en Meliana

PARADA Y FONDA

-Listado de restaurantes, cervecerías, bodegas, enotecas y proveedores.

ENTRE FOGONES

-60+1 EDICIÓN Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca

DESDE EL TERRUÑO

-Viña Lidón 25 años.

-Bodegas Haya un patrimonio familiar con historia.

-Murviedro Crónica del tiempo.

LECTURAS QUE ALIMENTAN

-‘Fisiología del gusto del siglo XXI’

-‘ESAO Guide 2020/2021’

-‘Estrellas contra el desperdicio

- ‘Nadar con atunes’

-‘Tómate el verano en Plan Bien’

-‘AOVE Comunidad Valenciana 2020/2021’

REPORTAJE

-Ecotira de Mercavalència Apuesta por la alimentación sostenible y de proximidad.

CON NOMBRE Y APELLIDOS

-Begoña Rodrigo Una manera de ser, una forma de vivir.

PLACERES DE TEMPORADA

-Pulpo y Circunstancia Verdad absoluta de la buena mesa.

EL PLACER DEL RECONOCIMIENTO

-Berliner Wine Trophy.

-Concurso Internacional Bacchus.

-Guía WineUp 2021.

-Citadelles du Vin de Bourg.

-Guía Peñín 2022.