Una tradición que como reza la leyenda en la Horchatería El Collado “tu yaya era clienta” porque desde 1892 en la calle Ercilla de Valencia, junto a la Plaza del Collado, tenemos un punto de encuentro incuestionable para darnos ese dulce placer o llevárnoslo a casa, y mucho más, al poder comprobar de cerca el trabajo realizado para el Concurso El Escaparate de la Fiesta organizado por la revista Actualidad Fallera.

Bajo el título “El berenar del bateig” el histórico establecimiento valenciano nos muestra una imagen costumbrista donde una pareja de valencianos ataviados para la ocasión, acuden a la merienda dispuesta después del bautizo de su pequeña.

Toda iniciativa es buena si con ello hacemos que los clientes acudan a los establecimientos en una época tan difícil, y mucho más más si se hace recuperando estos concursos que evidencian la imaginación y compromiso de nuestros hosteleros con la tradición y la cultura.