Pimientos del piquillo rellenos de manitas de cerdo en La Romana

La Romana - Mediterránea

En Bétera encontramos una referencia necesaria para la cocina mediterránea, elaborada con una cuidadosa selección de ingredientes frescos y locales, y que ofrece una cocina palpitante, llena de matices. Hablamos de La Romana, que nos sorprenden con una creación que combina lo mejor de la tradición y la innovación: pimientos del piquillo rellenos de manitas de cerdo deshuesadas. El suave dulzor de los piquillos envuelve un relleno jugoso y lleno de sabor, donde las manitas de cerdo alcanzan su máximo esplendor. Un bocado que refleja la esencia de la cocina mediterránea con la autenticidad de cada ingrediente.

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