Pulpo con parmentier de patata en el Sequial 20
Sequial 20 - Mediterránea
Sueca, cuna del arroz, siempre es motivo de atención, y más si hablamos de Sequial 20, un restaurante donde las opciones se multiplican, ofreciendo una variedad de propuestas que oscilan entre las más de setenta tapas de su oferta culinaria, las carnes y pescados, y cómo no, los arroces, desde una paella a un arròs allipebrat, las grandes claves de Sequial. Para esta ocasión, Juan José San Bartolomé, su gerente, nos sugiere este suculento pulpo servido sobre una parmentier de patata y, por su puesto, con su correspondiente pimentón. Un bocado con sabor a mar, a autenticidad y a cocina de calidad.
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