El Salón Constantí Llombart de la sede social de Lo Rat Penat en Valencia, sería el lugar escogido para la entrega de galardones del ‘I Concurs de Bunyols Valencians’ organizado por la Asociación Cultural Lo Rat Penat, conjuntamente con la Asociación Professional de Periodistas Valencianos, y la colaboración del Ayuntamiento de Valencia.

Juan Ferrandez, directivo de Lo Rat Penat; Héctor González, presidente de la Asociación Professional de Periodistas Valencianos, y María García Vallcanera, Regina dels Jocs Florals, serían los encargados de entregar los correspondientes estandartes acreditativos según el veredicto del jurado.

En sus valoraciones, el jurado buscaría destacar criterios como la calidad de los ingredientes, la textura, su forma, tonalidad, aroma, presentación, y en conjunto, el respeto a la tradición y la elaboración artesanal.

Primer premio, dotado con 300 euros y estandarte acreditativo, para el restaurante El Origen de Aldaya.

El segundo premio, dotado con 200 euros y estandarte acreditativo, sería para la pastelería L’Art del Sucre de Valencia.

Mientras el tercer premio, dotado con 100 euros y estandarte acreditativo, recaería en la buñolería El Contraste de Valencia.

El I Concurs de Bunyols Valencians, es una iniciativa creada con el objetivo de promover la elaboración artesanal de los buñuelos tradicionales, dando a conocer el trabajo de las buñolerías que mantiene vivo la elaboración de uno de los dulces más representativos de las fallas.