Kuna, el inicio de todo, el comienzo de una nueva historia, de una nueva vida. Según su Chef Ejecutivo, Borja Ibrán, quien atesora ya la experiencia de trabajar en la cocina de Dabiz Muñoz, Kuna es un pequeño bebé que comenzó a dar sus primeros pasos el pasado mes de noviembre para mostrarnos su cocina más viajera.
La imaginación creativa de un niño que sueña mientras duerme y de donde parten sus sueños más locos. Tener deseos y conseguirlos es como aprender a caminar paso a paso, y Kuna es el primero de muchos sueños.
Tapas reconocibles pero muy viajeras. Cocina moderna, de vanguardia, pero desde el punto de vista de la tapa.
Entre croquetas ají de gallina, churros bravos, ostras ahumadas o un meloso de pichón boletus y trufa encontramos una apuesta llena de osadía, juventud y profesionalidad.

Zona Valencia Ruzafa

Placeres y sensaciones en Kuna Experience Restaurant

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