27
Nov
2025
Arroz de presa ibérica Joselito con boletus en La Romana
La Romana - Mediterránea
En Bétera encontramos el restaurante La Romana, un establecimiento que ha sabido consolidarse como parada imprescindible para quienes buscan la esencia de la gastronomía mediterránea. Su sala, acogedora y elegante, es el marco ideal para disfrutar de elaboraciones que unen tradición y personalidad propia. Entre sus propuestas más sugerentes aparece el arroz de presa ibérica Joselito con boletus, un plato que combina la jugosidad de una de las mejores carnes ibéricas con la intensidad de los boletus. Disponible en su versión seca, melosa o como fideuà, es un plato que resalta el sabor de temporada con el sello inconfundible de la casa.
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