Montanejos se convertirá un año más en el epicentro gastronómico del mundo del queso artesano, con la celebración de su icónica Feria del Queso Artesano a celebrar los próximos 2, 3 y 4 de octubre.

La undécima edición de la Feria del Queso Artesano ultima su programa de actividades donde encontramos catas, showcookings, concursos, y buena música, todo ello alrededor de su elemento principal, más de una veintena de queserías de la Comunitat Valenciana y otros puntos de España, que se reunirán en la localidad del Alto Mijares junto a un nutrido grupo de bodegas.

El arte de hacer queso nos vuelve a reunir

Una feria en la que según relata la organización vuelve cada año para celebrar “el arte de hacer queso y a las personas que lo hacen posible” un oficio que se aprenden con las manos, se perfeccionan con el tiempo y se transmiten de generación en generación. La imagen de un oficio que se ve reflejado en su cartel anunciador.

PROGRAMA XI Edición de la Feria del Queso Artesano de Montanejos

Viernes 2 de octubre

19:00 h · Showcooking A cargo de Emilio Millares, chef del Restaurante Al D’Emilio en Vila-real, premio GastroCope y Neptuno de Oro. (Requiere inscripción previa)

22:30 h · Actuación de Bloody Mary Grupo de versiones de pop-rock de los años 70, 80 y 90. Un recorrido por algunas de las canciones más representativas de varias generaciones.

Sábado 3 de octubre

10:00 h · Apertura del Recinto Ferial Apertura de los stands y de los puntos de venta y recarga de degustaciones, situados en Plaza España y calle Manuel Pradas.

11:00 h · Reunión del jurado y cata-concurso para la valoración de los quesos valencianos participantes en el XI Concurso de Quesos de Montanejos.

11:30 h · Inauguración oficial Visita de autoridades e inauguración oficial de la XI Feria del Queso de Montanejos en el Escenario de la calle Manuel Pradas.

14:00 h · Fallo del jurado y entrega de premios Publicación del fallo del jurado y entrega de premios a los quesos valencianos distinguidos en la XI edición, con premios patrocinados por el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana. En el escenario de la calle Manuel Pradas.

18:00 h · Showcooking Sin Gluten a cargo de Lorena Berzosa, @versionglutenfree, galardonada en cocina amateur, donde se unirán gastronomía, producto de proximidad y educación alimentaria. en el Espacio Gastronómico Villa Purificación – Castelló Ruta de Sabor. (Requiere inscripción previa)

19:45 h · Cata-maridaje De los quesos valencianos distinguidos en la feria a cargo de José Manuel Manglano y Rosa Vázquez, acompañada por la actuación en directo de la violinista Lucía Marín en el Espacio Gastronómico Villa Purificación – Castelló Ruta de Sabor. (Requiere inscripción previa)

22:30 h. Actuación del grupo Canal 69 En el escenario de la calle Manuel Pradas.

Domingo 4 de octubre

10:30 h Apertura de los stands del recinto ferial de Quesos Artesanos

10:00 h Cata comentada De los quesos de la Ruta Europea del Queso participantes en la feria. En el interior de Villa Purificación (Requiere inscripción previa)

19:30 Cierre de los stands y clausura de la XI Feria del Queso Artesano de Montanejos