La decimoquinta edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ya conoce a los cuatro chefs que intentarán alzarse con el primer premio en la final que tendrá lugar el próximo miércoles, 10 de diciembre, en el restaurante La Finca de la chef Susi Díaz (1 estrella Michelin y 2 soles Repsol).

Los finalistas son: Antonio José González Navalón, del restaurante +IDEAS ubicado en Higueruela (Albacete), que competirá con su elaboración “Pato a l’Granada: Alma de Elche”; José Manuel Molina Cortés, de La Brasería de Carmen (Torre de Benagalbón, Málaga), con su propuesta “Ganbatte”; el cocinero Osvaldo Andree Sejas Velasco, del restaurante La Era de los Nogales (Sabiñánigo, Huesca), que presentará su creación “Rubíes Mollar de Elche sobre vieira y pepino”; y el chef Pedro Giménez Jaria, del restaurante Finca Mas Solers del Grupo Peralada (Sant Pere de Ribes, Barcelona), con su plato “Todo de la granada mollar y la gamba roja”.

Los cocineros tendrán que conquistar al jurado compuesto por Susi Díaz, Paco Torreblanca y Kiko Moya en la final del XV Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche que tendrá lugar el próximo 10 de diciembre en el restaurante La Finca.

En la final, los cocineros y sus ayudantes dispondrán de 45 minutos para elaborar su receta y conquistar al jurado que valorará la técnica, presentación del plato, sabor y la importancia de la granada mollar de Elche.

El ganador del concurso recibirá un premio en metálico de 1.500 euros mientras que para el segundo, tercero y cuarto clasificado habrá premios en metálico de 600, 300 y 100 euros, respectivamente.