18
Feb
2025
VI Concurs Professional de Paella de Fetge de Bou y Cacao del collaret
La octava edición de las jornadas gastronómicas Menja't Meliana llegaron a su momento culmen con la VI edición de sus concursos para profesionales de Paella de Fetge de Bou y postres de Cacao del collaret.
La plaza Mayor de Meliana sería el pasado lunes, el punto de reunión donde tras el preceptivo almuerzo preparado por Paco Gimeno del Racó, tendría lugar los tradicionales concursos.
En esta edición, el primer premio ha sido para el restaurante Territorio Paella de Albalat dels Sorells, seguido por Goya Gallery de València en segunda posición y Sequial 20 de Sueca en tercera.
Mientras el ganador concurso al mejor postre de Cacao de Collaret, recaería en la Pastisseria Notre Dame de Puçol, seguido por el Forn Quatre Cantons de Meliana, siendo el tercer clasificado la Pastelería Pana, también de Meliana.
El 100% de lo recaudado en las degustaciones del evento se ha destinado al restaurante Valhalla de Algemesí, que sufrió graves daños durante la DANA y que aún no ha podido reabrir sus puertas. A pesar de su situación y como en ediciones anteriores, el establecimiento ha participado en el Concurso de Paella de Fetge de Bou.
Noticias relacionadas
11
Nov
2025
XXVIII Concurso Nacional de Mieles en Fivamel
Pepe Briz suma un nuevo galardón en Montroi con el primer premio en la modalidad de azahar y segundo en la de romero, mientras Santiago Pallarés y Salvador Díez encabezarían la modalidad de milflores y romero, respectivamente
22
Oct
2025
V Concurso Profesional de Olla con Calabaza Vila de Serra
El Racó de Meliana y el restaurante Nou Rossinyol de Nàquera se llevan los máximos galardones de las respectivas categorías.
20
Oct
2025
Timoteo y Casa Bravo se postulan como las mejores patatas bravas de Valencia
Segunda edición del Mahou Bravas Fest Valencia, celebrado en el Puerto de La Marina
11
Nov
2025
XXVIII Concurso Nacional de Mieles en Fivamel
Pepe Briz suma un nuevo galardón en Montroi con el primer premio en la modalidad de azahar y segundo en la de romero, mientras Santiago Pallarés y Salvador Díez encabezarían la modalidad de milflores y romero, respectivamente
22
Oct
2025
V Concurso Profesional de Olla con Calabaza Vila de Serra
El Racó de Meliana y el restaurante Nou Rossinyol de Nàquera se llevan los máximos galardones de las respectivas categorías.
20
Oct
2025
Timoteo y Casa Bravo se postulan como las mejores patatas bravas de Valencia
Segunda edición del Mahou Bravas Fest Valencia, celebrado en el Puerto de La Marina