La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, compuesta por siete bodegas (Cavas Marevia, Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys y Torre Oria), celebra anualmente su tradicional Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón, pero este año, además de haber sufrido directamente los efectos de la DANA, lo ocurrido en la provincia de Valencia el pasado 29 de octubre ha propiciado un cambio de formato en su tradicional cita.

El presente año, los elaboradores de cava valencianos quieren colaborar a paliar los devastadores efectos de la dana, destinando la recaudación de tickets de degustaciones a todos los afectados a través de Casa de la Caridad.

El escenario será también el Mercado de Colón de Valencia. La fecha, el sábado 23 de noviembre en dos sesiones: de 12 a 15h y de 19 a 22h.

Los tickets, que únicamente podrán adquirirse ese día en el Mercado de Colón, serán de 20 euros y dando derecho a 4 degustaciones, dos de cava de guarda y dos de cava premium. Los cavas estarán acompañados de la gastronomía que ofrezcan los mercaderes y restauradores del Mercado de Colón: Martín&Mary, Suc de Lluna, Las Cervezas del Mercado, Pantalán 5, Mi Cub, Down, Casa de la Orxata y Ma Khin. La Asociación de Comerciantes del Mercado de Colón destinará todo lo recaudado de las tapas, pinchos y montaditos al Mercado de Aldaya junto con la aportación económica del establecimiento ‘Vinos y Flores’.

Además, la Asociación de Elaboradores de Cava ha creado también una Fila Cero, “Brindis desde la Distancia”, para que todos aquellos que lo deseen puedan colaborar con donativos a partir de 20 euros, recibiendo a cambio una botella de cava de la Asociación.

Burbujas de Solidaridad cuenta con el respaldo de Aumsa, que cede de manera gratuita el Mercado de Colón y el apoyo logístico necesario para las bodegas, así como Cajamar, BMW Marcos Automoción, Ayuntamiento de Requena, Casa de la Cari-dad, Ayuntamiento de Valencia y la Conselleria de Agricultura, que se han volcado con los cavistas de Requena para llevar adelante este evento solidario.