Cuenta la historia que en las postrimerias del pasado siglo, sería más de cuarenta, entre cellers y destilerias, las instalaciones ubicadas en la por entonces conocida como localidad de Real de Montroy.

Era de alta estima los anises y destilados que surgían en la localidad de la comarca de la Ribera Alta, destacando entre ellas el famoso Anís Maura de Destilerías la Industrial Realense, y que pasearía el nombre del entonces presidente presidente del Consejo de Ministros, Antonio Maura, por todo el estado.

La cassalla, junto a sus inseparables ‘orelletes’, dulce típico de Real, serán el punto de atención entre el 24 al 26 de octubre en la denominada como I Fira de la Cassalla.

Un encuentro entre algunos de los mejores productores de este icónico destilado, quienes nos darán a conocer su oferta actual, mientras aprenderemos de la historia de este líquido elemento, y quién sabe si también podremos conocer cuál es la mejor cassalla de 2024.