Ceviche de corvina al estilo peruano en la Bodega Israel
Bodega Israel - De Mercado
En Benimaclet, junto a Primado Reig, la Bodega Israel argumenta a través de su carta motivos para el disfrute acompañados de la familia y amigos, degustando platos de cocina tradicional, así como embutidos y latas de calidad, configurando una taberna premium de primer orden. Y dentro de ese abanico de posibilidades que Israel Aires nos ofrece en su casa, hay que hablar de este ceviche al estilo peruano. La unión de diferentes ingredientes clásicos en esta preparación, donde el punto cítrico y la cebolla siempre reclaman atención, se suma al bocado apetecible de la corvina dando como resultado un acierto en boca.
