Pulpito a la brasa del Asador l’Alfàbega
Asador Alfàbega - Asador
Víctor Sanchis nos recibe en su casa, el Asador Alfàbega de Alginet. La carta de este establecimiento presenta siempre motivos más que suficientes para dejarse lleva y aconsejar sobre las creaciones que surgen de la brasa de su horno de leña, uno de los muchos atractivos de esta referencia gastronómica. En nuestro periplo por su abanico de posibilidades haremos parada y fonda en una de las especialidades más demandadas por los comensales. Nos referimos a este pulpito entero a la brasa, que conjuga los valores del producto de primera calidad con ese sabor reconfortante marca de la casa.
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